Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
FEUILLETON ROSÉ/ Épisode 8. J'y suis retourné ! Où ça ? Aux rosés naturels, on peut dire/écrire "nature", vous savez ces vins dont certains disent beaucoup de mal sans jamais en avoir goûté un seul... Moi, j'apprends, je suis en apprentissage, j'essaie...
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 9, le dernier... Tout a une fin et le feuilleton 2015 des rosés d'été, qui aura PEUT-ÊTRE d'autres saisons, s'achève avec ce neuvième épisode. Ce qui ne veut pas dire que les prochaines Petites lampées vont complètement ignorer...
BOURGES. Retour des petites lampées, après plusieurs semaines de pause volontaire. Le virus, le manque d'entrain, peu de sorties, peu de repas de copains, l'été, le rosé, toussa... Reprise en douceur avec quelques flacons dégustés ces derniers jours....
BOURGES. Ici, le mardi, c'est boudin ! Tout frais, tout beau, presque tout chaud. Un boudin signé Morin, pas Léon, c'est le prénom du prêtre de Melville joué par Belmondo, mais Jean-Jacques... C'est le boucher de mon quartier et son boudin est une merveille....
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 5. On y est ! L'été est bien là, le rosé dans (presque) tous les verres. Aux terrasses des bistrots et des restaurants, où les prix sont parfois effarants, autour des piscines, à l'heure du thé ! De Provence ou de Loire, du Languedoc...
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 4. J'ai lu un très long papier bien documenté sur les rosés dans lesechos.fr intitulé du Rose sinon rien. Il se trouve que le journaliste fait causer Yann Todeschini, l'un des propriétaires de Château Mangot, à Saint-Émilion, où...
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 3. Encore un peu plus de trois semaines avant l'été du calendrier et, côté météo, c'est enfin presque gagné. Huit degrés dans ma cour il y a trois jours, à "l'ombre" du citronnier ... Quinze, ce matin. On garde le moral sous le...
FEUILLETON ROSÉ/Episode 2. En mai fais ce qu'il te plaît et boit du rosé histoire de voir venir l'été... Bon, le temps n'y est pas vraiment par ici, mais on ne va pas attendre le prochain solstice pour déguster. Deuxième épisode du feuilleton qui passe...
BOURGES. Comme on ne peut toujours pas dîner avec les copains un peu éloignés, alors on déjeune autour d'une piscine ... Ou on pique-nique, par beau temps, au bord du canal de Berry après une belle balade à vélo... Commençons cette série de cinq, le chiffre...
BOURGES. On faisait la fête et on buvait avant. On buvait même pendant avec des BerryCurieux, sans savoir que... On boit, on boira après. En terrasse, dans les bars, les restos, les salles de concert... Sans plus de commentaires, petites lampées dédiées...
BOURGES. C'est le vin préféré d'un procureur de la République qui a mis Tapie au tapis, dans l'affaire OM-VA, avant d'être nommé à Nice et de terminer sa carrière à Bourges. Je me souviens d'une conversation au cours d'une dégustation de vins du Centre-Loire...
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 7. Qu'est-ce qu'un vin "nature" ou vin naturel ? Oh, purée, la question ! Je prends le texte qui suit sur vinsnaturels.fr : « Le vin "nature" ou naturel est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle...
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 6. « Ce sont des vins de barbecue, d'apéritifs dans la tiédeur d'une journée qui s'achève, baignée de parfums d'herbe coupée, de bitume chauffée par le soleil, de pluie soudaine et déjà oubliée et de brouillard léger. Ce sont des...
BOURGES. En regardant la pluie qui tombe doucement... Elle annonce l'automne,des poussées de cèpes et de girolles sous les chênes et les charmes de Sologne, des flambées, des plats revigorants, des rouges plus puissants. En attendant, les petites lampées...
PARIS. La magnifique coupole Second Empire du salon Opéra de l'Intercontinental Paris Le Grand transformée, pour une journée, en immense cloche à fromages ! Sûr que l'Impératrice Eugénie * n'avait pas pensé à une telle destination pour l'ancienne salle...
« Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...
BOURGES. Confinez-vous ! Confinés nous sommes... Mais hors de question de se laisser abattre. Samedi soir, nous avons donc organisé un téléapéro, chacun chez soi, en famille, avec sa petite boutanche, ses cahuètes, son chorizo ou son saucisson et ......
BOURGES. Puisqu'on ne peut plus partager de flacons avec les copains... Mais que boire un canon, c'est sauver un vigneron, comme on peut le lire sur les réseaux, continuons d'acheter du vin et faisons sauter les bouchons ! À l'heure de préparer le dîner,...
BOURGES. Non, non, les Fous de vin et ses petites lampées n'ont pas disparu. Quelques semaines au vert, voilà... Cinq flacons pour cette rentrée. Tous débouchés ces dernières semaines. D'abord ce 2002 de Château Prieuré-Lichine, un des fleurons de l'appellation...
BOURGES. Oui, il y a eu une belle poussée de cèpes en Sologne... Des boletus de toutes sortes. Mais on a trouvé aussi des girolles, des coulemelles, des fistulines hépatiques, quelques chanterelles grises, des clitocybes améthyste ou laqués, autant de...
BOURGES. Ces premières lampées de mars débutent dans le Sancerrois avec ce millésime 2017 du Domaine des Coltabards, sept hectares sur les terroirs argileux de Ménétréol-sous-Sancerre, propriété de la Maison Joseph-Mellot depuis 2007. Dix ans plus tard,...
BOURGES. Pique-nique et randonnée autour du lac de Sidiailles, c'est dans le Cher, à moins de cent kilomètres d'ici, par une belle journée estivale. Des envies de baignade, de caresses dans les herbes folles.... Et de rosé bien frais. Celui-ci est, comme...
BOURGES. Parce que, oui, on sort d'un printemps difficile, douloureux, confiné et que, via une case hivernale, on va tout doucement vers l'été, en espérant y arriver en bon état, on a ici décidé de mettre du rosé dans le décor. Avec des fraises de France,...
BOURGES. Comme il n'est pas encore interdit de boire, voici quelques flacons recommandables ouverts ces dernières semaines, ici et là... Un morgon 2015, pour commencer. Du Domaine de Leyre-Loup, propriété de Jacques et Christophe Lanson, une dizaine d'hectares...
BOURGES. Des blancs, que des blancs pour terminer l'année et annoncer la suivante et ce mois de janvier dont on disait jadis, qu'il était le mois du blanc. On parlait du linge de maison ... On commence par un savagnin, un château-chalon, une des cinq...
