Bernard Chat. On se croise assez régulièrement dans des dégustations et des concours... Bernard Chat est le trésorier du club berruyer Amphores présidé par un autre fou de vin Michel Marc. Mais Bernard Chat a d'autres passions. La musique ( « je fus bassiste...
Initiative. Le Club Vignobles et Signatures, qui regroupe dix-sept grands domaines de toutes les régions de France, a décidé de favoriser la pratique du "vin au verre" dans plusieurs restaurants. Q uelques exemples: à Ampuis, le Bistrot de Serines propose...
Bourges. Bertrand Minchin ouvre les portes des chais de son Domaine de la Tour Saint-Martin, vendredi (15-21 heures) et samedi (10-19 heures). Horaires ci-dessus... L'occasion de déguster tous les menetous du domaine mais aussi les valencays du Claux...
Feuilleton. Jusqu'à ce que l'été arrive, petites lampées de rosé en chantant le tube des Négresses vertes... Bourges. Ce jour-là, pour se réconforter et se remonter le moral en cuisine, on avait décidé d'ouvrir un rosé de Château Roubine, la magnifique...
Jessica Harnois. « Je suis une éternelle passionnée » avoue cette jolie Canadienne de Montréal, sommelière et présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels. Elle a travaillé en Australie et à Chicago, a été acheteuse de vins pour...
Vinifestival. Rendez-vous dans le pays de mes ancêtres, les 8, 9 et 10 juin, pour la première édition de Jura Grains de Folie, organisée par le Comité interprofessionnel des vins du Jura qui parle d'un « vinifestival, en itinérance dans le vignoble, placé...
Sylvie Augereau. Je suis ravi, fou heureux, d'accueillir, dans la joyeuse bande des Fous de vins, Sylvie Augereau, la grande prêtresse, « la chef d'orchestre », écrit-elle, de la Dive Bouteille, le salon du vin nature, qui se tient chaque début d'année,...
Sancerre. Une nouvelle attraction vient de voir le jour à la Maison des Sancerre. Il s'agit d'un simulateur de tracteur viticole, i maginé et conçu par les vignerons de Sancerre. Une cabine de tracteur, suspendue sur vérins pneumatiques traduit les mouvements...
Xavier Amat. Si vous cherchez un hébergement, pour un séjour dans la région de Saumur, la ville du Cadre noir, réservez une des chambres de la maison (et table) d'hôtes joliment baptisée l'Ami Chenin, propriété de France et Xavier Amat. À cinq kilomètres...
Éric Leblanc . Sommelier-caviste à La Vignery, notre Fou de vin du jour est un ligérien (de Luynes en Touraine), ayant fait ses études à Amboise, aujourd'hui domicilé dans le Nord (Lambersart). D'où le sous-titre de son blog, le p'tit blanc sans col:...