Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
24 Novembre 2011
Magazine. Alphonse Mellot (senior) est
l'invité du grand entretien de la Revue du vin de France de décembre et répond aux questions de Philippe Maurange et Denis Saverot autour d'une Cuvée Edmond 2002... Il évoque sa jeunesse
à Paris et ses premières vendanges; parle de ses enfants, Alphonse (junior) et Emmanuelle, de sa passion pour le pinot noir, des grands terroirs du Sancerrois, de son désir du Brésil (et du cul
des Brésiliennes), de ses passions pour les arts, de Didier Dagueneau, de la haute voltige aérienne... À lire. Dans le même numéro, Véronique Raisin consacre deux pages à l'appellation
Menetou-Salon, « l'atout cœur du Centre », et décerne ses coups de cœur aux Domaines Henry-Pellé et de la Tour Saint-Martin, citant également dans les valeurs sûres, les Domaines Philippe
Gilbert, Jean Teiller et Chavet.