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Les Fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

BOURGES. On débute ces petites lampées par un vin nature joliment baptisé Faux sans blanc, dégusté l'autre jour, avec un copain qui commente, à l'heure de l'apéritif, histoire de se mettre en appétit... Un peu trouble, comme beaucoup de vins non filtrés, mais d'un joli jaune, vif au nez, un peu cireux, sur le coing, le citron très mûr. Attaque incisive, « énorme en fruits », du citron, du pomelo, du yuzu. Longueur impressionnante et fraîche ... Bref, « une belle canette » ... signée Sylvain Bock, artisan-vigneron en biodynamie à Alba-la-Romaine, en Ardèche. Bouteille capsulée, étiquette originale pour accueillir cet assemblage de chardonnay et de grenache gris sans sulfites ajoutés ... On y reviendra, c'est sûr ! 12 euros.

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

- On descend jusque dans les côtes-du-rhône, pour ce blanc 2017 de la maison Vidal-Fleury, un assemblage de viognier (85%), de grenache blanc (12%) et de clairette. Belle robe or pâle, nez pointu à la fois crayeux et très fruité, de l'abricot, des notes florales, Attaque vivre et croquante, des pointes de fumé, des amers délicats et une très longue persistance sur les fruits jaunes mûrs.

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

- Toujours dans la vallée du Rhône, cette fois du côté de Saint-Joseph avec ce 2016 du Domaine Durand. De la syrah gourmande, à la robe atramentaire, sur un nez confituré, des notes de grillé, d'épices, de sous-bois et de petit gibier. C'est rond et riche en bouche, plein de caractère sudiste. Attend un joli plat en sauce dans les effluves parviennent jusqu'à nos narines ... 

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

- Du pineau d'Aunis des Coteaux du Vendômois, avec les deux dernières « quilles » de ces petites lampées... D'abord cette cuvée Picrochole 2017 du Domaine de Montrieux d'Ariane Lesné, à Naveil dans le Loir-et-Cher. Un pineau bio, vêtu d'une belle robe claire. Nez sur les baies rouges écrasées, des notes épicées, du poivre et de la cardamome, des idées de bouquet garni. Désaltérant, gourmand, persistant.. sur une finale réjouissante et fraîche. Dans les 15 euros. 

De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent ...

- Dans sa Cave de la Berthelotière, à Villiers-sur-Loire, dans le Loir-et-Cher, Charles Jumert a choisi de vinifié du pineau issu de veilles vignes pour ce 2017 très fringant. Sous la robe rubis se cachent des fruits mûrs, évidemment des épices, quelques notes plus florales. Un bonheur simple à l'attaque, avant une bouche un peu fluide mais désaltérante et une finale persistante sur des notes de poivre blanc... Un vin de copain et du plaisir à partager pour  6,20 euros ! Que demander de plus ?

Les petites lampées reviennent bientôt...

 
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