Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bordeaux. Le Domaine de Chatenoy d'Isabelle et Pierre Clément a obtenu une médaille d'or avec sa cuvée Dame de Chatenoy 2010 et une médaille d'argent avec son menetou 2011, dans la catégorie "sauvignon non boisé supérieur à 10 euros" au Concours mondial...
Doc Adn. Une fois n'étant pas coutume, c'est un anonyme Fou de vin qui répond au questionnaire... Et ce n'est pas un Poisson d'avril. Savez-vous qui se cache derrière Doc Adn ? J'avais repéré sur Facebook son logo, "legalize pinard !", sur une fond de...
Canéjan. Laurent Cisneros rêvait d’un château qui ne soit pas d’Espagne, de vignes et de chevaux et, vous savez quoi ? il a réalisé ce rêve-là à quarante-trois ans. Ancien footballeur, il mit un temps ses crampons dans les crampons de Zizou. Ancien patron,...
Cadaujac. Pour vous remettre de la semaine des primeurs dans le Bordelais (2/6 avril), rendez-vous à Château Bardins (appellation Pessac-Léognan) le vendredi 6 à 19 heures. Stella Bernardy de Sigoyer, qui gère le domaine, accueille ce jour-là l'association...
Bordeaux. Rendez-vous en avril 2013 au château de Blois pour la quatrième édition du Concours mondial du sauvignon ! Les organisateurs (Concours mondial de Bruxelles et ODG Bordeaux et Bordeaux Supérieur) avaient annoncé, dès la première édition, que...
Eva Robineau. « Blogueuse parisienne originaire de la Loire », écrit-elle. D'où le sujet principal initial de son blog Œnos où elle propose de « découvrir les vins de Loire autrement ». Blog qualifié pour la finale du Wine Blog Trophy du Salon des vins...
Paris. Nous sommes au Bistro Volnay, dans le deuxième, à deux rangs de perles de la place Vendôme, entre Opéra et Capucines, un boulevard qui vaut son pesant de cacahuètes au Monopoly. L'endroit est également chic. Et plein de monde. Un ancien bistro...
Bourges. « Dans la biodynamie, tout fait sens » explique Philippe Gilbert dans un entretien avec le journaliste Guillaume Bellavoine pour le Berry républicain. Le vigneron de Menetou-Salon, diplômé de l'école de commerce de Lyon, jadis auteur de pièces...
Bourges. Elle est là, en haut à droite, sur l'étiquette, la jolie demoiselle, proche cousine de la libellule... Elle a donné son nom au second vin de Château Sociando-Mallet, cru (autrefois Bourgeois) du Haut-Médoc. Après des années de courtage, Jean...
Christian Penneau . Rouennais, notre Fou d'aujourd'hui, avoue deux passions, le vin et la mer. Sur son vinblog.fr, on apprend qu'il régate quand il le peut sur des voiliers classiques, bateaux d'avant-guerre et quillards. Et qu'il rêve de faire une transat....
Jura. Un château-châlon 1870 sera mis en vente pendant la Percée du vin jaune 2012 ! La bouteille appartient à la famille Despres, depuis la fin du XIX ème siècle, annonce le communiqué des organisateurs, dans lequel il est précisé que « l’état de conservation...
Bourges. Très berrichonne galette aux pommes de terre tiède pour l'apéritif; bouchées à la reine au ris de veau; tournedos de veau à la crème et chou fleur; comté et fromages de chèvre; crumble aux pommes... C'était bon et maîtrisé, goûteux et gourmand....
Bourges. Je viens de lire que le vin de nèfle rend cool. Il est donc conseillé d'en boire plusieurs litres avant de se rendre dans une boutique Orange ! Après quatre tentatives et des heures d'attente pour changer mon smartphone, la cinquième ne fut pas...
Sancerre . Emmanuel Charrier, un jeune vigneron des coteaux-du-giennois, a été élu président du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire, lors de la dernière assemblée générale. Il sera entouré par deux vice-présidents: Benoît Brochard (négoce)...
ITV. Sur SAQ, le "blogue" (sic!) canadien des vins et des spiritueux, une interview de Jean-Marie Bourgeois réalisée pendant la Grande Dégustation de Montréal. Il raconte l'histoire du Domaine Henri-Bourgeois de Chavignol et sa conquête de la Nouvelle-Zélande....
Bourgogne. Montagny n'est pas l'appellation la plus connue de Bourgogne, loin s'en faut. Avec ses trois cents hectares de marnes et de calcaires où se plaît le chardonnay, unique cépage, elle est la plus méridionale de la Côte Chalonnaise, concerne quatre...
Salons. Ce sont les quatre rendez-vous incontournables du début de l'année 2012: la Percée du vin jaune, seizième du nom, à Ruffley-sur-Seille; le Salon des vins de Loire d'Angers, 26 ème édition; la 13 ème Dive Bouteille au château de Brézé et le salon...
Pouilly-sur-Loire. Premier marché de Noël à la Tour du pouilly-fumé, les vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 décembre. On y trouvera évidemment les vins des deux appellations, Pouilly-sur-Loire et Pouilly-Fumé ainsi que des produits gastronomiques,...
Paris. Dans son Bistrot du sommelier du boulevard Haussman, Philippe Faure-Brac, le très médiatique Meilleur Sommelier du monde 1992 ... met à l'honneur, depuis 2005, chaque vendredi soir, un vigneron. Cette année, ce sont des vigneronnes... Cinq au total...
Bourges. Un an après son ouverture, la cave berruyère Le Tocsin fête son anniversaire en ouvrant sa Cave à manger dès le mercredi 9 novembre. Au menu des assiettes (à partir de 9,50 euros) de foie gras d'Isabelle et Phlippe Andignac (Landes); de poissons...
Villages. N'ayant pas retrouvé mon côtes-du-roussillon-villages de Château de Jau (il a été bu il y a quelques temps) pour accompagner les tripes (si vous suivez...), je me suis tourné vers une autre région et un autre cépage. La cuvée Gamay à petits...
Rachat. La société genevoise Galerie des Arts du Vin France, vient de racheter le Château Monestier, superbe propriété viticole en appellation Bergerac. Créée en 1996 par Karl-Friedrich Scheufele, co-président de la Maison Chopard et grand amateur de...
Hommage. Moi aussi j'ai longtemps hésité avant de parler de la mort de Sandrine Tulasne, qui avait créé il y a quelques années une maison de relations publiques joliment baptisée au tour de la presse (sans aucune capitale, elle y tenait). Mais j'ai décidé...
Issoudun. Il faudra vous dépêcher, pas sûr qu'il y en ait pour tout le monde, même si elle est abondante cette année. On risque en effet de se bousculer dimanche matin au Pepsi d'Issoudun pour le marché (contrôlé) aux truffes (uniquement de la melanosporum)....
B ourges. Il est traditionnellement le vin des amoureux et de la Saint-Valentin, il a un cœur gros comme ça qu'il affiche fièrement sur ses étiquettes. Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, Château Calon-Ségur, est un petit bonheur qu'il faut partager avec...
