Les vignerons de Buzet voient la vie en bio et en bib ...

Buzet. Entre Bordeaux et Toulouse, le vignoble de Buzet. Trente hectares sur les deux mille de cette appellation ont été convertis en bio, label AB, en 2009 et les Vignerons de Buzet viennent de commercialiser leur première cuvée bio, millésime 2010 donc, certifié par Écocert. La possibilité de modifier cette mention par Vin issu de raisons en agriculture biologique ne sera possible qu'à partir de la récolte 2012. Cette cuvée rouge baptisée Terres d'Anthéa est en vente 6 euros. On n'a pas goûté, mais on va le faire. Autre innovation des Vignerons de Buzet, le bib ... autrement dit le bag in box. D'une capacité de trois litres, il sera lancé dans quelques semaines  sous le nom de Château Balesté à prononcer ba-laiss-té. Cette propriété d'une vingtaine d'hectares n'était jusqu'alors proposé qu'en bouteille de 75 centilitres. Prix de vente à moins de 15 euros.