Coup de cœur pour Valmengaux

Bordeaux. Le Domaine de Valmengaux vient de décrocher un nouveau coup de cœur avec son millésime 2007, après ceux obtenus pour les millésimes 2001 et 2003. On peut lire dans l'édition 2011 du Guide Hachette: « Le jury a été séduit par une robe à la profondeur incomparable par des parfums de fruits noirs aux nuances grillées et par une bouche ample, souple et généreuse, évoluant sur des tanins fondus, enrobés de fruits. Pour parfaire cette harmonie, un fin boisé accompagne tendrement la finale. À savourer aujourd'hui ou d'ici trois ans.» Les propriétaire de Valmengaux sont Vincent Rapin et sa femme Béatrice. Elle est la fille de Pierre Ferrand, le président de la Chambre de commerce du Cher, longtemps propriétaire de Château Ferrand-Lartigues, au pied du piton de Saint-Émilion. ( Domaine de Valmengaux. 33330 Saint-Émilion.  Tél 05.57.74.48.92. 11 à 15 euros)